Soukr. hotelová škola Bukaschool s.r.o, Františka Kmocha
Inspekční zprávy ČŠI — podrobné shrnutí
Bukaschool je prestižní hotelová škola s vynikající odbornou přípravou a skvělými výsledky v soutěžích. Žáci se učí v moderně vybavených učebnách a spolupracují s odbornými partnery. Maturitní zkoušky zvládají velmi dobře. Slabší stránkou je, že všichni žáci dostávají stejné úkoly bez přizpůsobení jejich schopnostem. Škola také málo pracuje s různými informačními zdroji a rozvojem kritického myšlení. Personální změny v poradenství jsou stále v řešení.
Kontext školy
Škola má 183 žáků v sedmi třídách. V letošním roce došlo k významné obměně pedagogického sboru. Poradenské služby nyní zajišťuje ředitelka školy po odchodu kvalifikované výchovné poradkyně.
Silné stránky
Žáci dosahují vynikajících výsledků v národních i mezinárodních soutěžích (Gastro Hradec Vitana Cup, Bidfood Gastro Junior, Team Challenge).
Škola je držitelkou certifikátu od Asociace kuchařů a cukrářů ČR a ocenění "Škola roku" od Asociace hotelů a restaurací ČR.
Nadstandardně vybavené odborné učebny a spolupráce s odbornými partnery z tuzemska i zahraničí zajišťují kvalitní praktické vzdělávání.
"Dlouhodobě budovaná spolupráce se sociálními partnery je významným pilířem odborného vzdělávání ve škole."
Ve školním roce 2023/2024 uspěli všichni žáci po podzimním termínu maturitní zkoušky.
"Ve školním roce 2023/2024 uspěli po podzimním termínu všichni žáci, kteří se k maturitní zkoušce přihlásili."
Rizika
Všichni žáci plní stejné úkoly bez možnosti volby podle svých schopností, chybí diferenciace.
"Všichni žáci plnili obsahem i náročností stejné úkoly, neměli možnost vybírat si zadání různé kognitivní náročnosti."
Pedagogové málo využívají práci s různorodými informačními zdroji a podporu kritického myšlení.
"Méně však pracovali s informačními zdroji a podporovali kritické myšlení žáků."
Po odchodu kvalifikované výchovné poradkyně poradenské služby zajišťuje ředitelka, což může být kapacitně náročné.
"Po odchodu kvalifikované výchovné poradkyně a metodičky prevence prochází školní poradenské pracoviště přestavbou."
Komu škola sedí
- Žáci s jasným zájmem o gastronomii a hotelnictví, kteří chtějí kvalitní praktickou přípravu na profesi
- Motivovaní studenti, kteří se chtějí zapojit do soutěží a reprezentovat školu na národní i mezinárodní úrovni
- Žáci, kteří oceňují moderní vybavení a propojení teoretické výuky s praxí od odborníků z oboru
Kdo by měl zvážit
- Žáci, kteří potřebují individualizovaný přístup a diferenciovanou výuku podle svých schopností – to není silná stránka školy
- Studenti, kteří se spoléhají na rozvoj kritického myšlení a práci s různorodými informačními zdroji – tyto oblasti jsou slabší
- Žáci vyžadující intenzivní individuální poradenství – kapacita poradenských služeb je nyní omezená
Otázky na den otevřených dveří
- Jak konkrétně škola individualizuje výuku pro žáky s různými schopnostmi a jak se to projeví v praxi?
- Jaké jsou konkrétní příklady spolupráce se zahraničními partnery a jaké zkušenosti si žáci mohou odnést?
- Jak se škola vypořádala s personálními změnami v poradenství a jak jsou nyní zajišťovány poradenské služby?
Fakta ze zprávy
Pozitivní – vysoká úspěšnost
- Školní rok 2023/2024: 100% úspěšnost po podzimním termínu
- Školní rok 2022/2023: úspěšnost srovnatelná s republikovým průměrem v dané skupině oborů
"Ve školním roce 2023/2024 uspěli po podzimním termínu všichni žáci, kteří se k maturitní zkoušce přihlásili."
Nízká míra rizikového chování
- Minimální počet žáků, kteří neprospějí na konci školního roku
- Nízká míra záškoláctví a rizikového chování
"Systém prevence se vzhledem k nízké míře rizikového chování žáků školy jeví jako přiměřeně účinný."
- Doučování a individuální konzultace pro žáky ohrožené školním neúspěchem
- Poradenské služby zajišťované ředitelkou školy a učitelkou praktického vyučování (kariérové poradenství)
- Výchovné poradenství propojené s prevencí rizikového chování
- Pozitivní klima podporované adaptačními aktivitami pro prvňáky a třídnickými hodinami
- Etický kodex a třídní desatera jako nástroje pro budování kultury školy
- Úzká spolupráce s rodiči jako partnery v dodržování pravidel
- Dlouhodobá spolupráce se sociálními partnery v tuzemsku i zahraničí
- Aktivní zapojování odborníků z praxe do výuky klíčových předmětů
- Pravidelné gastronomické akce, přednášky a besedy s odborníky z praxe
Upozornění: Toto shrnutí bylo vytvořeno automaticky pomocí AI na základě inspekčních zpráv České školní inspekce. Může obsahovat nepřesnosti. Vždy ověřte informace v originální zprávě ČŠI.